Escabeche
Tips
Puedes añadir especias, ajo, y otros vegetales como pepino, coliflor entre otros.
Delicioso curtido y escabeche chapín
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5Personas
Tempo de preparo
35Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 taza de repollo blanco rallado
- 1/2 taza de vinagre
- 1/4 taza de aceite de oliva
- 1 taza de cebollitas de cabeza para encurtir
- 1 taza de brócoli cortado en arbolitos
- 5 Unidades de jalapeños cortados a lo largo
- 1 sobrecito de sopa de pollo
- 4 cucharadas de mostaza Hellmann's
- 4 cucharadas de salsa Lizano
- 2 Unidades de zanahoria cortadas en rodajas
Método de preparación
Los encurtidos consisten en técnicas de conservación de alimentos. Un encurtido puede tener alrededor de 15 días a un mes su tiempo de vida