Berenjenas y Zuchinni a la Parmesana
Tips
Es mejor elegir los pequeños de piel lisa. Es importante que la cáscara sea firme y no se hunda si presionamos. Cuanto más grandes los zucchini, menos aroma.
Berenjenas y zuchinni con salsa roja y queso mozzarella.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 2 Unidades de berenjenas en rodajas
- 2 Unidades de zucchinis en rodajas
- 1/2 Unidad de cebolla en julianas
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 Unidad de Pasta de Tomate Natura´s® 113 gr
- 1/2 taza de agua
- 1 cucharada de orégano en polvo
- 1 cucharadita de azúcar blanca
- 1 Unidad de Sabrosador Mi Arroz Knorr®
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 4 tazas de ensalada de su preferencia
Método de preparación
La capa superficial de las berenjenas contienen un fitonutriente llamado nasunina, un potente antioxidante que ayuda reparar el daño celular.