Papa rellena vegetariana
Tips
Coloca la salsa al último momento, de lo contrario el ácido de la mandarina comenzará a deteriorar la textura de los vegetales.
Deliciosa papa rellena de vegetales y salsa dulce.
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4Personas
Tempo de preparo
35Min.
dificultad media
Ingredientes
- 4 cucharadas zanahoria rallada
- 1/2 taza frijoles blancos enlatados
- 1/2 taza champiñones en rodajas
- 2 Unidades mandarinas
- 2 cucharadas ketchup Natura's
- Cantidad necesaria sal y pimienta
- 1 cucharada cebollino picado
- 4 Unidades papas medianas hervidas
Método de preparación
El repollo morado es un alimento rico en energía, en potasio, vitamina B6 y, en menores cantidades, vitamina B1, B3, B6, azufre, magnesio, hierro y fósforo. Por su contenido en potasio, es beneficiosa para el cerebro y su conexión nerviosa con los músculos; ayuda a evitar calambres y contracturas