Quesadilla
Tips
Al incorporar el queso tratar de hacerlo con movimientos envolventes y a desmenuzarlo para que no se asiente y tratar que no sea un queso muy acuoso.
AUNQUE EL NOMBRE SE CONFUNDE CON UN PLATILLO MEXICANO A BASE DE QUESO Y TORTILLA, LA QUESADILLA ES PARA LOS SALVADOREÑOS UN PAN DULCE BASE EN NUESTRO PAÍS. EN NORTEAMÉRICA HAY UN PLATO QUE SE LE PARECE MUCHO QUE ES EL FAMOSO PAN DE MAÍZ. PUEDE QUE TENGAN LA MISMA CONSISTENCIA, PERO SON MUY DIFERENTES, EL TIPO DE HARINA, ENTRE TRIGO Y MAÍZ, LA FALTA DE QUESO RALLADO QUE ES LA BASE DE NUESTRA QUESADILLA.
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16Personas
Tempo de preparo
45Min.
fácil
Ingredientes
- 2 barras mantequilla o margarina
- 1 taza leche
- 1/4 taza crema de leche
- 1 3/4 taza azúcar blanca
- 2 tazas harina de trigo
- 2 cucharadas fécula de maíz Maizena Simple
- 4 Unidades huevo
- 2 tazas queso duro blando rallado
- 2 1/2 cucharadita polvo de hornear
- 2 cucharadas ajonjolí