Pinol de Gallina
Nueva
Tips
Para un perfecto Pinol de gallina se recomienda dorar muy bien todos los vegetales, incluso el chile guaque, luego sumergirlo en agua caliente para hidratarlo y luego licuar.
El perfecto pinol de gallina guatemalteco.
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
difícil
Ingredientes
- 1 Unidad de gallina cortada en trozos
- 1 Unidad de pasta de tomate Natura's
- 3 Unidades de tomates asado
- 1/2 taza de miltomate limpio y asado
- 1 Unidad de chile guaque cocido al dente
- 1/2 Unidad de cebolla asada
- 1 cucharada de achiote
- 3 Unidades de dientes de ajo asados
- 1 taza de ejotes cocidos al dente
- 3 Unidades de papas medianas con cáscara y cortadas por la mitad
- 2 tazas de sopa de pollo con fideos Knorr preparada según indicaciones del empaque
- 1 Unidad de manojo pequeño de apazote
- 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena
- 1 cucharadita de sal y pimienta molida
Método de preparación
El pinol de gallina Guatemalteco por la sencillez de su preparación, resulta ser un platillo económico.