Caldo de Res
Tips
Parte trocitos de carne uniformes y cóselas en olla de presión por 40 minutos.
Exquisito caldo de res, tradicional y completo.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
difícil
Ingredientes
- 1 libra de carne de res tipo bolovique cortada en trozos y cocida
- 1 Unidad de tomate
- 1 manojo de cilantro fresco y hierbabuena
- 1 Unidad de puerro cortado en rodajas finas
- 1 sobrecito de Sopa Costilla Criolla Knorr®
- 1 taza de arroz blanco
- 1 taza de güicoy, papa y zanahoria cocida
- 1 taza de pepino y rábano
Método de preparación
Es un caldo de origen colonial complementado con tamalitos de maíz blancos. El caldo de pata esta hecho a base de pata de res, hierbas y verduras.