Caldo de Quilete
Un súper alimento para la familia: delicioso caldo de quilete chapín
Feeds
4Personas
Tempo de preparo
25Min.
fácil
Ingredientes
- 1 manojo de Quilete lavado, limpio y deshojado
- 1 Unidad de pechuga de pollo
- 1 Unidad de zanahoria cortada en cubos
- 1 Unidad de güisquil cortado en cubos
- 1 Unidad de sopa de Gallina Criolla con Fideos Knorr® en sobre
- 1 Unidad de tomate cortado en cubitos
- 1 litro de agua purificada
Método de preparación
Al quilete se le dice también macuy, hierba mora ó mazorquilla. Suele consumirse cocido o frito ya que puede llegar a ser tóxico. Es una hierba originaria de Guatemala y algunos países de Sudamérica. Es utilizada en la gastronomía guatemalteca debido a su sabor y textura.