Sopa de frijoles
Tips
Al momento de hacer la sopa es muy importante agregar ajo y orégano, también dejar hervir para evitar dolores estomacales. Puedes acompañarlo con los toppings que prefieras como queso, crema, aguacate y más.
Mantengamos viva nuestra identidad a través de nuestros sabores.
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8Personas
Tempo de preparo
90Min.
fácil
Ingredientes
- 2 litros de agua
- 500 gramos de frijoles rojos
- 500 gramos de costilla de cerdo o res
- 1 sobrecito de Sabrosador Continental® Costilla
- 1/2 cebolla blanca cortado en presas
- 1 Unidad de chile verde
- 3 ramas de cilantro fresco finamente picado
- 4 dientes de ajo enteros
- 2 Unidades de yuca medianas cortadas en trozos
- 2 elotes amarillos cortados en trozos
- 2 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de orégano seco
- 1 cucharadita de sal y pimienta
Método de preparación
Los frijoles son una especie de la familia de las leguminosas. Es una planta originaria de América que se cultiva en todo el mundo. Se les conoce también como: frejoles, judías, porotos, granos, pochas, fabas, chícharos, caraotas, alubias o habichuelas.