Sopa de Chorizo con Salsita Panameña
Tips
Para obtener otra elaboración de la salsa es recomendable añadir chile guaque y chile pasa asado.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
18Min.
fácil
Ingredientes
- 1 salsita Panameña Natura's de 200 gramos
- 1/2 Libra de carne de cerdo cortada en trozos
- 2 chorizos cortado en rodajas
- 1 zanahoria cortada en rodajas
- 1 taza de elotito baby
- 1 taza de ejotes cortados en julianas
- 2 papas cortadas en rodajas
- 3 cucharadas de achiote
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1 cebolla blanca finamente picada
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- sal y pimienta
Método de preparación
El elote baby es producido de una planta regular de maíz, pero cosechado cuando aún se encuentra en las primeras etapas y está inmaduro. Esto resulta en un elote miniatura o elote bebé. Dependiendo de la variedad puede ser amarillo, blanco o rosado. Es más común conseguirlo enlatado, pero en algunas regiones donde se siembra maíz, puede comprarse recién cosechado.