Cerdito con Salsa al Chile Ciruela
Tips
No retirar la carne del sartén donde se doro, para cocinar la salsa verterla sobre la carne y por nada del mundo se debe cambiar la sartén, ya que todo ese dorado adherido a la sartén dará sabor extra.
Una receta de un toque condimentado ligero para disfrutar.
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6Personas
Tempo de preparo
40Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 Unidad de Pasta de Tomate Natura´s®
- 2 Unidades de Sabrosador Continental® de Costilla Criolla
- 2 libras de carne de cerdo en medallones
- 4 cucharadas de aceite de girasol
- 1 Unidad de chile rojo asado y limpio
- 1 Unidad de cebolla blanca
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 3 Unidades de chile ciruela
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 2 tazas de agua
Método de preparación
Recordar que para seleccionar bien la carne de cerdo esta debe tener una textura húmeda pero no viscosa, la coloración es de un tono rosado, la carne de cerdo es más delicada por los porcentajes de grasa que posee.