Tortilla a la Bolognesa de Chorizo
Deliciosa tortilla rellena de chorizo y salsa boloñesa.
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2Personas
Tempo de preparo
25Min.
dificultad media
Ingredientes
- 3 rodajas de tocino cortadas en tiras
- 4 chorizos rojos
- 1 berenjena finamente picada
- 1 cebolla finamente picada
- 1 pimiento verde finamente picado
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 1 taza de Salsa Naura's Receta Artesanal Bolognesa
- 4 tortillas de harina
- 1 taza de guacamole
- 1/2 taza de queso fresco cortado en cubos
Método de preparación
Los orígenes de la salsa bolognesa se da en la Antigua Roma. Su receta fue tan conocida que se exportó durante la conquista romana por las Galias.