Cordon Bleu
Tips
Utilizar palillos para mantener los rollos de pollo en forma, es recomendable reservar en el refrigerador los rollos de pollo rellenos para mantener su solidez y consistencia.
Un delicioso cordon bleu con salsa blanca.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 4 Unidades de filetes de pollo raleados y extendidos con martillo ablandador
- 4 rodajas de jamón virginia
- 4 rodajas de queso cheddar amarillo
- 1 taza de miga de pan
- 2 Unidades de huevo batido
- 2 cucharaditas de fécula de maíz Maizena® la original
- 1 cucharadita de sal y pimienta
- 1 taza de crema de leche
- 5 cucharadas de queso Parmesano
- 1 taza de leche entera líquida
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 pizca de nuez moscada molida
- 3 cucharadas de aceite de canola
Método de preparación
La nuez moscada no es una nuez. Es una semilla que proviene del interior de un árbol en Indonesia que tarda entre 7 y 15 años en dar frutos. Los egipcios utilizaban este ingrediente en sus procesos de embalsamamiento.