Enrollado de salami
Tips
Para preparar tu masa básica, puedes mezclar 1 ½ taza de harina de trigo, 1 barrita de margarina y ¼ taza de agua fría. Mezcla todos los ingredientes hasta incorporarlos bien, amasa sobre una superficie enharinada, extendiendo y volviendo a doblar varias veces, para que la masa atrape aire y quede crocante.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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2Personas
Tempo de preparo
45Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 Salsita Natura's Italiana de 106 gramos
- 2 hojas de hojaldre ya preparadas
- 6 onzas de salami cortado en cubitos
- 8 rodajas de queso amarillo cortado en cubitos bajo en grasa
- 2 tazas de hongos cortados en cuadritos asados
- 1 huevo batido
Método de preparación
En italiano salame significa 'embutido salado', es decir, para recalcar su sabor salado, o para indicar el empleo de sal en su elaboración (en italiano, la primera forma es originalmente el plural de la segunda, véase uso). El salame es un embutido que se elabora con una mezcla de carnes de vacuno y porcino sazonadas. Posteriormente, es ahumado y curado al aire, similar al salchichón. Casi todas las variedades italianas se condimentan con ajo, no así las alemanas. Tradicionalmente se elaboraba con carne de cerdo, pero ahora es cada vez más frecuente que se haga con una mezcla de vacuno (vaca) y cerdo. También hay variedades que llevan sólo carne de vacuno. Es originario de Hungría e Italia.