Buñuelos Salvadoreños
Nueva
Los nuégados son pequeños buñuelos de masa, yuca o huevo que se sumergen en el mismo almíbar especial hecho con canela. Son un plato tradicional de América Latina y en nuestro país estos son los clásicos que no pueden faltar con un buen chilate o atol por las tardes.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
Ingredientes
- 1/2 libra de mantequilla
- 2 1/4 de tazas de agua
- 1 taza de harina de trigo
- sal al gusto
- 1/2 cucharada de polvo de hornear
- 5 Unidades de yuca mediana cocinada previamente
- 1 taza de queso duro blando rallado
- 1 libra de masa de maíz para tortillas
- 6 cucharadas de fécula de maíz Maizena
- 2 tazas de almíbar
Método de preparación
Recuerda que puedes hacerlos de diferentes tamaños, cualquiera de las tres recetas absorben mucho aceite, por eso normalmente no los ves sobre papel sino que sobre un colador para freidora o metálico, así escurren bien todo el aceite.