Crepas de Zanahoria
Tips
En una olla mediana a fuego alto, agrega las zanahorias y 1¼ taza de agua y deja hervir. Tape, baje el fuego y cocine hasta que las zanahorias estén tiernas y todo el líquido de cocción, excepto 2 cucharadas, se haya evaporado, aproximadamente 40 minutos.
Unas crepas naranjas, con un sabor suave y que combina muy bien para un brunch o como acompañamiento.
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12Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 3 Unidades de zanahorias grandes peladas y previamente cocidas
- 1/4 de taza de leche entera
- 3 cucharadas de harina todo uso
- 1 cucharada de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
- 1 sobrecito de sabrosador Continental® Pollo 10 gr
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 de cucharadita de azúcar
- 2 Unidades de huevos grandes
- 2 cucharaditas de cebolla finamente picada
- 3 cucharadas de aceite de oliva