Pasta a la Crema de Brócoli
Tips
Como con toda pasta, procurar agregar la salsa a la pasta justo para servir, de lo contrario se secará y no será agradable al comerla.
Una pasta envuelta en una salsa con mucho sabor partiendo de la base de la clásica salsa Alfredo, un resultado irresistible y delicioso.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 1 Unidad de Continental® Pollo 10 gr
- 2 Unidades de pechuga de pollo cortado en tiras
- 1/2 Unidad de cebolla blanca cortada en juliana
- 2 cucharadita(s) de ajo finamente picado
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 Pizca de pimienta
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 400 gramos de pasta penne cocidas al dente
- 1/4 de botella de crema light
- 1 vaso de leche semi desnatada
- 2 tazas de tallo de brócoli
- 2 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
- 1 Unidad de brócoli
Método de preparación
Se dice que fue Alfredo d Lelio quien creo este platillo en 1914 como una variante de los "fettuccine al burro". Nace este platillo delicioso en Italia, pero trasciende fronteras y se vuelve mundialmente famoso luego de abrir un restaurante en New York donde se popularizó, por lo que se dice que este platillo es italoamericano.