Coditos con Mariscos Gratinados
Tips
Cuida de no cocinar demasiado la salsa para que esta no quede demasiado espesa y que la pasta tenga una buena porción de salsa presente al momento de servir.
Una deliciosa pasta con crema y todo el aroma y sabor del mar, ideal para un fin de semana y sentir el océano muy cerca.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 2 cucharadas de fécula de maíz Maizena® simple
- 2 Unidades de sabrosador Continental® de camarón
- 200 gramos de coditos cocidos
- 1 libra de mix de mariscos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 Unidad de cebolla blanca cortada en julianas
- 1 Unidad de chile rojo cortado en julianas cortas
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharada de cilantro fresco finamente picado
- 1/2 libra de queso mix
- 2 tazas de agua
- 1 taza de crema
- 1 pizca de pimienta blanca molida
Método de preparación
El gratinado es una técnica culinaria implementada sobre alimentos generalmente cocinados al horno, la técnica consiste en exponer la capa externa al calor de horno a temperatura alta para fundir y dorar la superficie que usualmente suele tener quesos o salsa blanca.