Boloñesa de Carne Mixta
Tips
Es importante que cocines únicamente la pasta que vas a servir en el momento para evitar que se pegue o se pase de cocción y se deshaga. También permitirás que conserve una sensación de pasta fresca.
Deliciosa boloñesa de dos carnes, super abundante y deliciosa.
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3Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 1 Libra de fideos tipo spaghetti, cocidos según indicaciones del empaque
- 1/2 Libra de carne de res molida
- 1/2 Libra de carne de cerdo molida
- 2 dientes de ajo finamente picado
- 1 cebolla morada finamente picada
- 1 zanahoria rallada y finamente picada
- 1 frasco de salsita Artesanal Natura´s Tradicional
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- 1 Pizca de sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite de canola
- 1/2 manojo de perejil finamente picado
- 2 cucharadas de queso oreado rallado
Método de preparación
La salsa boloñesa es una salsa emblemática de Italia llega a Bolonia en la Edad Media. No llevaba, aceite, tomate ni carne, se trataba de un guiso de las casas nobles y se fue perfeccionando por los cocines de las familias nobles. En el siglo XVI el tomate fue introducido en la cocina Europea desde las Américas.