Tradicional pasta a la bolognesa
Tips
Es importante que cocines únicamente la pasta que vas a servir en el momento para evitar que se pegue o se pase de cocción y se deshaga. También permitirás que conserve una sensación de pasta fresca.
Día mundial de la zanahoria: lo celebraremos con una deliciosa pasta.
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3Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 1 libra fideos tipo spaguetti cocinados
- 1 libra carne molida de res
- 2 dientes ajo finamente picados
- 1 Unidad zanahoria rallada
- 1 Unidad cebolla morada finamente picada
- 1 frasco salsita artesanal tradicional Natura's
- 1 cucharadita salsa inglesa
- 1 Pizca sal y pimienta
- 1 cucharada aceite de canola
- 1/2 manojo perejil finamente picado
- 2 cucharadas queso oreado rallado
Método de preparación
La salsa bolognesa es una salsa emblemática de Italia, llega a Bolonia en la Edad Media. No llevaba, aceite, tomate ni carne, se trataba de un guiso de las casas nobles y se fue perfeccionando por los cocines de las familias nobles. En el siglo XVI el tomate fue introducido en la cocina Europea desde las Américas.