Trenza de Melocotón
Tips
Si cuesta amasar la preparación puedes agregar más leche.
Una deliciosa trenza de pan brioche para la hora del cafecito.
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4Personas
Tempo de preparo
40Min.
dificultad media
Ingredientes
- 3 tazas de harina de trigo común tamizada y un poco más para tamizar
- 1 taza de leche líquida
- 1 Unidad de huevo
- 2 cucharadas de levadura fresca
- 1/2 cucharadita de sal
- 5 cucharadas de mantequilla a temperatura ambiente
- 3 cucharadas de aceite para engrasar
- 1 Unidad de huevo para barnizar
- 1 Unidad de melocotón
- 1 taza de manjar hecho con leche, Fécula de Maíz Maizena® la Original, azúcar, vainilla
Método de preparación
El brioche es un pan de origen francés, tierno y esponjoso y lo que lo distingue de otros panes es que lleva azúcar y mantequilla. Al preparar la masa es densa, pero tras hornearlo queda una miga fina y esponjosa.