Bocadillo de baguette

El cuchillo de pan es un cuchillo empleado para cortar el pan. Este posee ciertas características especiales, la principal es su filo en sierra de grandes dientes que, permite desgarrar las fibras del pan fácilmente. No tiene una posición fija en la mesa y generalmente se encuentra cerca de la fuente de pan. Recuerda que existen diferentes cuchillos creados para cubrir distintas necesidades. Esto tiene que ver con el hecho que es importante, preservar el resto de cuchillería frente al deterioro que sufrirían si se utilizaran cuchillos no adecuados para cortar pan. Aparece en la mesa de los comensales para que estos corten el pan. Se considera, de todas formas, una herramienta informal de comidas de mucha gente, familiares, o incluso desayunos en las que cada persona se corta su propia rebanada con el grosor que desee. En las comidas formales el pan suele cortarse con la mano o, en su defecto, se sirve en rebanadas ya cortadas previamente. Se emplea este cuchillo también frecuentemente en la cocina para elaborar rebanadas de pan como las tostas, tostadas, torrijas, sándwiches, bocadillos, etc. A pesar de no estar diseñado para cortar otros alimentos, el cuchillo panero puede ser utilizado para cortar tomates maduros, frutas jugosas y tartas, dándole así un grado de versatilidad a este cuchillo.