Ceviche Mixto
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Un ceviche mixto con las delicias del mar como camarones, pulpo y pescado.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 1 cucharadita de mostaza Hellmann's®
- 1 Unidad de sabrosador Continental® de camarón
- 1/2 libra de pescado en cubos
- 1/2 libra de camarones blanqueados
- 1/2 libra de pulpo cocido y troceado
- 1/2 libra de almejas
- 1 taza de jugo de limón
- 2 cucharadas de vinagre blanco
- 1 Unidad de cebolla blanca finamente picada
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de chile habanero (opcional)
- 2 cucharadas de cilantro fresco finamente picado
- 1 pizca de pimienta negra molida
Método de preparación
Se tiene como dato histórico que fueron los moches durante el periodo del siglo i y ii en la zona que actualmente sería el norte del peru y se tiene como dato reciente que pudo ser utilizada la chciha como un medio de encurtido siendo los incas quienes lo hicieron de esta forma.