Teppanyaki al Curry
Tips
Puedes formar una pasta de curry con los mismos ingredientes de la receta, pero añadiendo aceite y una cucharadita de vinagre, conservando la preparación en el refrigerador.
Puedes utilizar el mismo para marinar pollo, vegetales, o complementar una salsa o caldo. La fécula de maíz Maizena® La Original también es un espesante.
Delicioso platillo coreano libre de grasa.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1/2 taza de carne de res cortada en trozos delgados
- 1/2 taza de filete de pechuga de pollo cortado en trozos
- 1/2 taza de camarones limpios
- 1/2 taza de ejotes cortados en tiras
- 1/2 taza de zanahoria cortada en rodajas
- 1 Unidad de cebolla blanca cortada en gajos
- 1/2 taza de apio
- 1/2 taza de sopa de pollo con fideos Knorr® preparada según indicaciones del empaque
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 1 cucharadita de ajo, chile pimiento, cilantro y cebolla en polvo
- 1 cucharadita de salsa de soya
- 1 cucharada de fécula de maíz Maizena® La Original
Método de preparación
La palabra curry viene en su origen de la palabra kari, que significa salsa en Tamil, el idioma hablado por una etnia del sur de la India que elaboraba una serie de platos muy especiados con un sabor muy característico.
El curry es una especie compuesta, sus ingredientes son: canela, comino, cúrcuma, nuez moscada, pimienta, jengibre, entre otros.