Mariscada frita
Tips
Los mariscos y el pescado se cocinan rápido, es importante sellarlos y dorarlos a fuego alto para que estos mantengan su textura y sabor.
Plato mixto de mariscos fritos.
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4Personas
Tempo de preparo
50Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 libra camarones limpios
- 1 libra caracol limpio y en trozos
- 1 libra filete de pescado en cubos
- 8 Unidades jaibas limpias
- 2 Unidades huevos batidos
- 2 tazas fécula de maíz Maizena
- 1 cucharada chile en hojuelas
- 4 cucharadas jugo de limón
- Cantidad necesaria sal y pimienta
- 2 tazas aceite para freír
Método de preparación
Los mariscos hacen referencia a animales marinos comestibles, se clasifican en 3 grupos: equinodermos (no todos comestibles), moluscos y crustáceos.