Sopa de jaiba
Tips
Si deseas generar un sabor más intenso, podrías licuar 4 jaibas con caldo y colar posteriormente sobre la sopa. Esto dejará un sabor más intenso y presente de la jaiba.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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12Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 3 Sazonadores Continental de Camarón
- 2 cucharadas de margarina
- 12 jaibas
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1/2 chile verde finamente picado
- 2 tomates cortados en cubos
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 1/2 litro de agua
- 1 cucharada de pimentón español
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 4 cuñas de limón
Método de preparación
¿Sabes cómo poder distinguir a simple vista una jaiba hembra de una jaiba macho? Simplemente por la coloración de sus tenazas. Los machos las tienen de un color gris azulado, mientras que las hembras poseen una coloración anaranjada en las puntas.