Hamburguesa de lentejas
Tips
Si la masa de lentejas no se logra procesar solamente con estos ingredientes, puedes agregar el agua de la cocción, se debe de agregar poco a poco al momento de procesar para evitar pasar de textura la preparación, no siempre será necesaria la totalidad del líquido.
Recomendable previo a cocer las lentejas, remojarlas en agua por 30 minutos.
Hamburguesa con torta elaborarda con lentejas previamente cocidas y trituradas.
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5Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 tazas lentejas previamente remojadas y cocinadas
- 1 paquete 106g salsita de hongos Natura's
- 1 cebolla limpia pelada y cortada en cuartos
- 1 diente ajo pelado y finamente picado
- 1 manojo pequeño perejil limpio y desinfectado
- 1 cucharada Maizena fécula de maíz Original
- 1 taza hojuelas de papa secas para hacer puré
- 3 cucharadas aceite de oliva
- 5 panes de hamburguesa al gusto
- 1 taza mezcla de tomate lechuga alcachofas aguacate
- 1 Unidad huevo
Método de preparación
Las legumbres son sustitutas ideales para la carne. Esto incluye garbanzos, guisantes, lentejas, habas, soja y todo tipo de frijoles. La idea de que el consumo de soja es obligatorio para quienes no comen carne es un mito. Los vegetarianos no necesitan comer soja. Cualquier frijol es un excelente sustituto del consumo de carne. El movimiento vegetariano consiste en adoptar una dieta basada en vegetales, legumbres, frutas y vegetales, excluyendo la carne.