Burger de Lentejas
Tips
Si la masa de lentejas no se logra procesar solamente con estos ingredientes puedes agregar el agua de la cocción, se debe de agregar poco a poco al momento de procesar para evitar pasar de textura la preparación, no siempre será necesaria la totalidad del líquido.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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5Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 tazas de lenteja previamente remojadas y cocidas
- 1 Salsa de Tomate con Hongos Natura´s® 106 gr
- 1 cebolla cortada en cuartos
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 manojo de perejil
- 1 cucharada de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
- 1 taza de hojuelas de papa deshidratadas para hacer puré
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 5 panes de hamburguesa
- 1 taza mezcla de tomates, lechuga, alcachofas, aguacate
Método de preparación
Las legumbres son sustitutas ideales para la carne. Esto incluye garbanzos, guisantes, lentejas, habas, soja y todo tipo de frijoles. La idea de que el consumo de soja es obligatorio para quienes no comen carne es un mito. Los vegetarianos no necesitan comer soja. Cualquier frijol es un excelente sustituto del consumo de carne. El movimiento vegetariano consiste en adoptar una dieta basada en vegetales, legumbres, frutas y vegetales, excluyendo la carne.