Mole de Plátano
Tradicional mole de plátano que disfrutarás.
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
difícil
Ingredientes
- 2 Unidades de plátanos maduros, en rodajas y fritos
- 1 Unidad de tomate asado
- 1 Unidad de chile pimiento asado
- 1 Unidad de Pasta de Tomate Natura's®
- 1 Unidad de chile guaque asado y remojado
- 1 cucharada de Fécula de Maíz Maizena® la Original diluida en 5 cucharadas de agua a temperatura ambiente
- 1 Unidad de chile pasa asado y remojado
- 1 libra de chocolate para batir
- 4 cucharadas de ajonjolí y pepitoria tostados
- 1 cucharadita de sal
Método de preparación
El mole es una especialidad cultural culinaria de la ciudad de Puebla, México. Originalmente consistía en una salsa de una gran variedad de ingredientes vertida sobre piezas de guajolote, nombre que
se le da en México al pavo doméstico.