Etouffee de Pollo Cajún
Tips
El roux ha sido adherido por la cultura francesa que es influyente en sus platillos, y en esta receta es importante obtener un roux oscuro para portar color.
Un guisado delicioso que permitirá disfrutar de las delicias de New Orleans, un platillo que identifica su cultura.
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4Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 3 Unidades de Salsa Natura's® Jalapeño
- 1 Unidad de Sabrosador Continental® de Pollo
- 4 Unidades de muslos de pollo deshuesados cortados en cubos
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de condimento cajún
- 1 Unidad de cebolla blanca cortada en cubos
- 1/2 Unidad de zanahoria cortada en cubos
- 2 ramas de apio cortadas en cubos
- 1 Unidad de chile rojo cortado en cubos
- 1 Unidad de chile verde cortado en cubos
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina de trigo todo uso
- 3 tazas de agua
- 2 hojas de laurel
Método de preparación
El condimento cajún es un condimento que actualmente es muy utilizado y distribuido de diferentes maneras a lo largo y ancho del mundo.