Budín Clásico
Tips
Te recomiendo dos cosas al preparar el budín, 1. Colocar el huevo siempre hasta el final para que puedas probar que tal va de sabor; 2.
utilizar el pan más tostado y si no tienes pan de un día anterior, deja el de la mañana destapado para que se seque, ya que entre más duro y
tostado el pan, más absorbe líquido y queda mejor.
Un postre tan salvadoreño como nuestra bandera.
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4Personas
Tempo de preparo
120Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 1 taza de leche descremada
- 4 cucharadas de fécula de maíz Maizena
- 1/2 taza de pasas de uva
- 2 3/4 taza de azúcar morena
- 1 1/4 cucharadita de vainilla
- 12 onzas de leche evaporada
- 2 cucharadas de canela en polvo
- 3 claras de huevo
- 1 huevo
- 10 tazas de pan cortado en cubos
- 2 tazas de semillas pasas
- 1/4 taza de ron
- 3 bananas rebanadas