Ensalada de Garbanzos y Aguacate
Tips
Si vas a cocinar los garbanzos debes dejarlos en agua una noche antes.
Refrescante ensalada de garbanzos, aguacate, cebolla morada y queso feta.
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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 tazas de garbanzos cocidos
- 3 Unidades de aguacates en trozos
- 1 taza de queso feta
- 1/4 de taza de nueces picadas
- 1/2 Unidad de cebolla morada en julianas
- 2 cucharadas de perejil picado
- 2 cucharadas de Salsa Lizano
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 Unidad de jugo de limón
- 1 cucharada de miel
- 4 medallones de lomo de cerdo horneados
Método de preparación
Los garbanzos son una buena fuente de proteína, fibra, minerales y vitaminas. También contienen ácido fólico.