Ensalada de Coliflor Tibias
Tips
La coliflor debe de estar seco de agua antes de poner a rostizar porque de lo contrario se cocinara al vapor y quedara sancochado y no rostizado.
Muchas veces no valoramos la coliflor y lo hacemos a un lado, pero pruébalo rostizado y cambiara tu mundo en una ensalada con ese toque crujiente de un coliflor al dente.
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4Personas
Tempo de preparo
50Min.
fácil
Ingredientes
- 1 Unidad de coliflor grande cortada en bulbos medianos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 Unidad de cebolla morada finamente rebanada
- 1 Unidad de sabrosador Continental® de pollo
- 3 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de pasas de uva
- 3 cucharadas de almendras rebanadas y tostadas
- 50 gramos de hojas de espinacas frescas