Ensalada Santa Fe Sin Pollo
Tips
El camote se acostumbra consumir siempre en recetas dulces, por su sabor y textura, pero es una opción muy buena para salteados o ensaladas.
La ensalada santa fe es un clásico que siempre lleva pollo o camarones, pero en esta ocasión estamos sustituyendo por camote y quedara espectacular.
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4Personas
Tempo de preparo
15Min.
fácil
Ingredientes
- 2 tazas de camote cocido previa y cortado en cubitos
- 1 taza de frijoles negros sin caldo
- 2 tazas de lechuga cortada en tiras
- 1 taza de tomate cortado en cubos
- 1 Unidad de aguacate cortado en cubitos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 sobrecito de sabrosador Continental de Pollo
- 1 cucharada de comino en polvo
- 1/4 taza de cebollín finamente picado
- queso cheddar rallado opcional para acompañar
Método de preparación
Siempre cocinar el camote previamente en agua hirviendo y sazonar con sabrosador, si lo utilizaras para preparaciones dulces evita sazonar ya que te cambiara completamente el sabor.