Ensalada de Tomate Concasse y Aderezo Pepita
Tips
Para tomates concasse calentar una olla con un litro de agua, cuando hierva incorporar los tomates con una pequeña incisión en forma de cruz en la punta del mismo, hervir por 1 minuto, retirar piel, realizar choque térmico y cortar como se desee.
Ensalada de tomates frescos concasse con aderezo de pepitoria.
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2Personas
Tempo de preparo
15Min.
fácil
Ingredientes
- 2 Unidades de tomates manzanos concasse
- 1 taza de lechuga mantequilla
- 4 cucharadas de mayonesa Hellmann´s light
- 3 cucharadas de pepitoria
- 4 cucharadas de limón
- 1 Pizca de sal y pimienta
- 1 cucharadita de perejil finamente picado