Encurtido de Berenjenas
Tips
Puedes guardar la encurtido en los frascos de Salsita Artesanal Natura's®.
Un original encurtido para disfrutarlo en la semana.
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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
Ingredientes
- 2 Unidades de berenjenas asadas, peladas y cortadas en lascas
- 2 Unidades de chile morrón amarillo
- 1 Unidad de cebolla blanca
- 1 cucharada de Mostaza Hellmann's®
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de sal y pimienta
- 1 diente de ajo
- 1/2 taza de sopa de pollo con fideos Knorr® preparada según indicaciones del empaque
- 1 ramita de tomillo
- 3 hojitas de laurel
- 1 cucharada de vinagre blanco
Método de preparación
Las berenjenas fueron cultivadas de forma sistemática durante el siglo V antes de Cristo.
Se debe evitar comer berenjenas crudas, además, se cree que el consumo de flores u hojas de berenjena puede ser peligroso para la salud humana.