Tacos de Lechuga con Picadillo de Camarón y Repollo
Tips
Muchos cocineros sostienen que mantener la piel del camarón durante la cocción realza el sabor, ya que la piel mantiene los jugos dentro y en sí está llena de sabor. Sin embargo, a algunas personas les gusta pelar los camarones antes de cocinarlos de forma que sea más fácil comer el plato terminado.
Tacos bajos en calorías, rellenos con un picadillo elaborado con mayonesa baja en grasa, repollo picado finamente y camarones.
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3Personas
Tempo de preparo
15Min.
fácil
Ingredientes
- 1/2 repollo rallado fino, blanqueado ligeramente
- 3 cucharadas de Mayonesa Hellmann's Light
- 1 limón, jugo y ralladura
- 1 cucharadita de vinagre balsámico
- 15 camarones pelados cocidos medianos
- 1 lechuga limpia y desinfectada
- 1 cebolla morada cortada en tiras
- 1 manojo de cilantro fresco
Método de preparación
Pelar y desvenar camarones es un paso fácil que puede ahorrarte un poco de dinero si estás dispuesto a hacerlo tú mismo. Primero retiras la cabeza y luego jalas las patas y la piel. Desvena camarones con la ayuda de un cuchillo para mondar.