Rellenitos Guatemaltecos
Tips
Para cocer el plátano coloca en un litro de agua y pon a hervir por 10 minutos o hasta que estén suaves. déjalo con todo y cascara para que no se te deshaga en el proceso de cocción y no se te haga acuoso. También para que al cocinarlos no se pongan negros. Si se cocinan sin cascaras se oscurecen.
Un postre típico guatemalteco, rellenitos de frijoles y endulzado con azúcar para tu deleite.
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6Personas
Tempo de preparo
30Min.
fácil
Ingredientes
- 2 cucharadas de Fécula de Maíz Regular Maizena® 47 gr
- 3 Unidades de plátanos maduros cocidos previamente
- 1 Unidad de paquete de Natura´s® Frijol Rojo Volteado 227 gr
- 1/2 cucharadita de sal fina
- 1/2 taza de azúcar blanca
- 1 cucharada de canela molida
- aceite suficient para freír
Método de preparación
Los plátanos son de la familia de las bananas, pero no son lo mismo, mucha gente tiende a confundirlos pues se llaman plátanos en otros lugares y nosotros tenemos los plátanos y guineos (bananas), hay diferencia entre ellos. Los plátanos contienen almidón, se comen como vegetales, son más largos, la piel es as gruesa, son verdes, amarillos negros al estar ya maduros. Los bananos o guineos son mas dulces, se comen como fruta, son más pequeños y la piel es mas delgada y su color va de verde a amarillo al estar maduro y si se ponen negros es porque ya están pasados.