Lasaña de Berenjenas
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Tips
Cortar las berenjenas de la forma deseada y luego sumergir por 30 minutos para evitar que se oxide. Después solo nos queda escurrirlas y lavarlas para quitar el exceso de sal. Para finalizar es importante secarlas con papel de cocina antes de cocinar.
Una perfecta opción vegetariana que disfrutarás.
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3Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 Unidades de berenjenas picadas en rodajas
- 1 cucharada de albahaca fresca finamente picada
- 1 Unidad de cebolla blanca finamente picada
- 1 diente de ajo finamente picado
- 1 taza de queso mozzarella
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 1 taza de salsita Natura's® jalapeño
- 1 cucharada de sal y pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
Método de preparación
La berenjena está deliciosa horneada o a la plancha, pero esta hortaliza tiene otras muchas posibilidades en la cocina: desde un guiso o una crema, a un saludable paté.