Lomo de Cerdo al Puerro
Tips
Para poder apórtale una forma mas redonda al lomo usa hilo de algodón para amarrarlo y de tenga de esta forma una cocción mas uniforme.
Una receta que puedes preparar con anticipación para poder disfrutar fácilmente calentando la salsa.
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8Personas
Tempo de preparo
90Min.
dificultad media
Ingredientes
- 3 sobrecitos de Sabrosador Continental® Costilla Criolla
- 1 Unidad de Salsa Natura's Tradicional
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 Unidad de lomo de cerdo de 4 lb
- 1 Unidad de chile rojo finamente picado
- 1 Unidad de cebolla blanca finamente picada
- 1 taza de puerro cortado en rodajas finas
- 1 cucharada de ajo finamente picado
- 3 tazas de agua
- 1 lata de cerveza sin alcohol
- 1 cucharada de tomillo picado
- 1 rama pequeña de romero fresco
- 1 pizca de pimienta negra molida
Método de preparación
El lomo de cerdo es la pieza de carne mas magra del cerdo ya que su porción de grasa se encuentra en la parte externa y la cantidad de grasa que contenga dependerá de cuanta grasa dejes luego de limpiar.