Chifrijo
Tips
Puedes cocinar a presión las costillas luego de freírlas entre 5 a 10 minutos en olla de presión.
Continuamos con nuestra cocina viajera Costa Rica con el famoso chifrijo.
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4Personas
Tempo de preparo
35Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 tazas de frijol colorado cocido con su caldo
- 1 taza de arroz blanco cocido
- 1 libra de costillas de cerdo en trozos
- 5 cucharadas de Hellmann's® Mostaza 200 gr
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharada de sal y pimienta
- 5 cucharadas de salsa Lizano
Método de preparación
El Chifrijo es un platillo contemporáneo costarricense, se conoce de su existencia desde los años sesenta y su origen es de los bares de la capital de San José.