Lomo en Salsa Morena
Lomo en salsa morena a base de hongos, vino tinto y base de costilla.
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4Personas
Tempo de preparo
45Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 taza de Sopa de Costilla Knorr®
- 1 cucharada de Fécula de Maíz® Maizena
- 1 cucharada de azúcar morena
- 6 cucharadas de vino tinto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 Unidad de cebolla limpia, pelada y cortada en cubitos finos
- 1/2 cucharadita de comino en polvo
- 1/2 libra de lomito magro de res
- 1 pizca de pimienta y sal
- Para acompañar: 1/2 taza arroz cocido y 1/2 taza de vegetales salteados
Método de preparación
La planta de donde se sacan las semillas de comino, es originaria de la zona mediterránea, se cree que, de Egipto o Siria, lugar en el que se empleaba como producto gastronómico y medicinal. Inicialmente, fue utilizado para dar sazón a las carnes y a los guisos.