Cerdo Rostizado
Tips
Si gustan un caramelizado mas intenso y un sabor agridulce en el cerdo podrías diluir una o dos cucharadas de azúcar en el aceite para aportar ese toque de caramelo.
Una forma diferente de preparar el cerdito para una ocasión especial.
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4Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
Ingredientes
- 2 cucharadas de mayonesa Hellmann's
- 3 cucharadas de mostaza Hellmann's
- 1 Unidad de sabrosador Continental de costilla criolla
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 2 libras de carne de cerdo
- 1 Unidad de cebolla blanca cortada en julianas
- 1 Unidad de chile rojo cortado en julianas
- 1 Unidad de chile verde cortado en julianas
- 5 Unidades de dientes de ajo finamente picado
- 1 cucharada de tomillo fresco o seco
- 1 Pizca de pimienta negra molida
Método de preparación
En nuestro país se le dice posta a varias piezas de carne pero generando un distintivo en cada una, pero la posta es la parte alta de la pierna trasera, luego esta la posta de pierna, posta de brazuelo que es de pierna delantera y posta de nuca.