Lomo Relleno de Ciruelas y Tocino
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3Personas
Tempo de preparo
30Min.
difícil
Ingredientes
- 1 libra de lomo de cinta o solomillo
- 1 taza de ciruelas sin semilla
- 4 rodajas de tocino finamente picado
- Sal y pimienta
- 1 taza de Pasta de Tomate Natura´s® 113 gr
- 1/2 taza ciruelas sin semillas de las que sobran del relleno
- 1 taza de fondo a su gusto
- Cáñamo para brindar
Método de preparación
El tocino de cerdo salada apareció por primera vez en las mesas de comedor hace miles de años en China. Los métodos de curado del cerdo se extendieron por todo el Imperio Romano y los campesinos anglosajones cocinaban con ellos grasa de tocino.