Carne Deshilada en Salsa
Tips
La aleta o falda es el mejor corte para deshilar dado a la forma de su fibra que ayuda a un fácil deshilado media vez se le dé la cocción adecuada.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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2Personas
Tempo de preparo
60Min.
fácil
Ingredientes
- 1 sofrito de tomate Natura's
- 4 sobrecitos de sabrosador de carne Continental
- 2 libras de aletas de res
- 1 cebolla cortada en julianas
- 1/2 chile rojo en julianas
- 1/2 chile verde en julianas
- 1/2 chile amarillo en julianas
- 1/2 chile anaranjado en julianas
- 3 dientes de ajo cortado finamente
- 1 cucharadita de tomillo
- 2 litros de agua
Método de preparación
En Colombia se conoce como carne desmechada o esmechá (costa Caribe), en Venezuela se conoce como carne esmechada, en Costa Rica y Chile como carne mechada o estofado, en Panamá y Cuba como ropa vieja, se prepara con un corte de la vaca conocido como falda, aunque también se puede usar espaldilla y sobrebarriga.