T-Bone
Tips
Te recomiendo que no pases de cocción los t-bone ya que perderás textura, te lo recomiendo a ¾ como muy cocido.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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1Persona
Tempo de preparo
40Min.
fácil
Ingredientes
- 1 sabrosador de carne Continental
- 2 carne T-Bone
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de hierbas
- 1 cucharadita de pimentón
- 4 dientes de ajo finamente picado
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento naranja
- 1 pimientos amarillo
- 1/4 taza de aceite de oliva
Método de preparación
El T-bone es un corte maravilloso porque reúne dos piezas de carne suculentas: el solomillo y el entrecot. La parte más pequeña es la del primero y la de mayor tamaño del segundo. El corte se realiza de la parte baja del lomo de ganado vacuno. No obstante, existen varias clases de T-bone porque en algunos casos se realiza en una parte más alta del lomo e incluye dos partes de entrecot y ninguna de solomillo. Una controversia más en el mundo de la gastronomía, aunque podemos asegurar que el T-bone clásico sí contiene tenderloin o solomillo.