Pollo sobre Hummus
Tips
Ponemos en remojo en un tazón con agua el garbanzo un día antes para obtener una mejor cocción y más rápida.
Deliciosa pechuga de pollo con pure de garbanzos cocinados en sopa Knorr.
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2Personas
Tempo de preparo
30Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 Unidades filete de pechuga de pollo
- 2 Unidades dientes de ajo finamente picados
- 1 cucharada jengibre rallado
- 1 cucharada aceite
- 1 pizca sal y pimienta
- 1 taza sopa de pollo con fideos Knorr
- 1 taza garbanzos cocinado
- 6 cucharadas cebolla morada
- 3 cucharadas perejil finamente picado
- 1 taza zanahoria en Parisiene
- 3 cucharadas mantequilla
- 1 taza zucchinis en Parisiene
Método de preparación
El garbanzo es una especie de leguminosa adaptada a todos los continentes. Se trata de una planta herbácea, de aproximadamente 50 cm de altura, con flores blancas o violetas que desarrollan una vaina cuyo interior se encontraran dos o tres semillas como máximo.
Es una legumbre con importantes cualidades culinarias y nutritivas.