Churrasco de Pollo con Vegetales
Tips
A diferencia de las carnes rojas, el pollo, debe estar bien cocido. No puede servirse en la mesa una presa de pollo con sangre. Para evitarlo tenemos que realizar una cocción apropiada, controlando y cuidando los tiempos adecuados.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
Feeds
6Personas
Tempo de preparo
45Min.
dificultad media
Ingredientes
- 1 pollo entero cortado en trozos
- 4 cucharadas de Hellmann's® Mostaza 100 gr
- 2 cucharadas de especies argentinas comino, hierbabuena, orégano, pimienta negra, tomillo
- 1 manojo de perejil finamente picado
- 1 cebolla cortada en julianas
- 1 limón
- 1 manojo de espinacas frescas
- 1 taza de ejotes cocidos al dente
Método de preparación
El churrasco es un corte de carne de origen español consumido en Argentina, Chile, Bolivia, Brasil, Ecuador, Colombia, Uruguay, Paraguay y Perú, se conoce como un corte de carne de res cocinado directamente en la parrilla. Sin embargo, dependiendo de la región es el tipo de corte que hacen, es decir, tiene el mismo nombre pero varía conforme al país, población y/o restaurante. Es originario de España, pero ha llegado a Latinoamérica a conquistar paladares y corazones, es ahí donde la gente prefiere un grosor de 1 cm, pero en España acostumbran comerlo más grueso (sobre todo en Galicia).