Pechuga en Vegetales con Salsa Roquefort
Tips
si te sobra queso Roquefort guárdalo envuelto primero en papel aluminio y luego envuelve en papel film o ahulado. Esto evitara que su aroma llegue a otros alimentos y que se conserve mejor en refrigeración.
Te ayudamos a comer mejor, con más variedad y sabor, con recetas que son buenas para ti, tu familia y el medio ambiente.
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4Personas
Tempo de preparo
20Min.
dificultad media
Ingredientes
- 2 sabrosador de pollo completo Continental
- 2 cucharadas de margarina Mirasol
- 2 cucharadas de queso azul (Roquefort)
- 4 pechugas de pollo pequeñas
- 1/2 cebolla finamente picada
- 1/2 chile verde picado
- 1/2 chile rojo picado
- 1/2 zanahoria pequeña finamente picada
- 1 diente de ajo
- 1/4 botella de crema
Método de preparación
Para la producción del queso Roquefort se utiliza queso de oveja entera de cuatro razas autóctonas -Lacaune, Lorzac, Segola y Causses-, sin tratar. Despues el producto en la quesería y ser vertido en grandes tinajas, se añade el cuajo y el penicilium -los hongos responsables de su veteado color y marcado gusto.