Tuétanos con ajo y especias
Tips
Ten cuidado a la hora de elegir tu sartén, verifica que este sea adecuado para trabajar cuidadosamente la gelatina blanda del mismo y evitar que se rompa y salga de la pieza de hueso. Puedes dejar marinando en hierbas una noche antes de su preparación.
Tuétanos de res con mucho sabor.
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2Personas
Tempo de preparo
20Min.
fácil
Ingredientes
- 4 Unidades tuétanos cortados por la mitad
- 4 dientes de ajo finamente picados
- 3 cucharadas perejil finamente picado
- 2 ramitas tomillo fresco
- 1/2 cucharadita orégano en polvo
- 1 cucharadita base de sopa de costilla criolla Knorr
- 1 ramita romero fresco
- 1 cucharada mantequilla de leche
- 1 manojo cebollines asados
Método de preparaci ón
El tuétano es un manjar que se consume desde la prehistoria, también esta grasa animal sirvió de antorcha para iluminar cuevas. El tuétano está compuesto de un 90% de grasa.